Bakat 24 härliga semlor idag så ja bjuder på ett recept..


Glömde fota dom klara :(

Semlor.

20stora/40små

14-16 dl Mjöl
1½ dl Socker
125g Rumsvarmt margarin
50 gr Jäst
2 tsk Kardemumma
1 Ägg
5 dl Mjölk

2 äggulor till penslingen samt lite mjölk.

Blanda nästan allt Mjöl, Socker, Margarin i bitar, smulad Jäst, Kardemumma och Ägget i matberedaren till en välblandad blandning.

Värm mjölken till fingervarm, 37 grader och blanda med torringredienserna. Arbeta degen kraftigt 10 min och jäs under bakduk sedan i 30-40 min

Ta sedan degen på ett mjölat bord och dela degen i x delar. Rulla till släta bullar och lägg på bakplåtsklädd plåt. Jäs i 30-40 min under bakduk och slå igång ugnen på 225 grader.

Rör samman 2 äggulor och lite mjölk som du penslar bullarna med innan du gräddar dom i 7-10 min.