La igår in ett recept på SpenatSoppa som ja tänkte prova men efter att ha kollat på 170 st olika så gjorde ja ett eget å de blev super !

2 msk Smör
3 msk Mjöl
1 L Vatten
1 hönsbuljongtärning
300 gr Hackad spenat
1 dl Matlagningsgrädde

4 Ägg

Smält smör och rör i mjölet, Späd med lite vatten i taget så inga mjöl klumpar blir.
När allt vatten är tillsatt så smula i buljongtärningen och lägg i spenaten.
Låt koka upp och tillsätt därefter grädden. Koka till önskad tjockhet och mix sedan till en slät soppa.
Smaka av med Salt och Peppar. (Jag hade nymalen vitpeppar men kan tänka mig att svartpeppar blir ännu bättre)

Koka äggen och lägg 2 ägghalvor i varje skål :)

Ska försöka ta en bild då vi ska äta:)